ไส้อั่ว ทํามาจาก
ไส้อั่ว วิธีทำแสนง่าย ไส้แน่น ๆ หอมกลิ่นสมุนไพร
คำว่า อั่ว หมายถึง แทรก หรือยัดไว้ตรงกลาง ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของยัดไว้ การทำไส้อั่ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู การทำไส้อั่ว เป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถรับประทานได้นานขึ้น คือประมาณ
ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากเนื้อหมูบด ผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด หอมแดง เครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้อ่อนของหมู TikTok จาก Chiang Mai News แมงมันลำแต๊ ๆ เจ้า มาเน้อ มาเก็บกัน!!! ไส้อั่ว พลิกโอกาส สร้างรายได้ ยันปอดคนเชียงใหม่ยังดี ไม่มีเผา
ตารางบอลวันนี้สด นี่คือ เมนูเด็ด “ไส้อั่วเห็ดถอบ” ของร้าน นงพรรณไส้อั่ว ตั้งอยู่ที่ ริมถนนเชียงใหม่-ลำปาง ขาเข้าเมืองเชียงใหม่ อ เมืองเชียงใหม่ ทำไส้อั่วเห็ดถอบชุดแรกของปีนี้ โดยเป็นสูตรต้นตำรับ คำว่า อั่ว หมายถึง แทรก หรือยัดไว้ตรงกลาง ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของยัดไว้ การทำไส้อั่ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู การทำไส้อั่ว เป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถรับประทานได้นานขึ้น คือประมาณ
