ผักไมโครกรีน :: มูลนิธิโครงการหลวง

ไมโครกรีน คืออะไร ??? 0 ไมโครกรีน หรือ ผักต้นจิ๋วไมโครกรีน O เป็นต้นอ่อนที่เพาะของพืช ผัก สมุนไพร หลากหลายชนิด ๐ เก็บเกี่ยวใช้เวลาเพียง 7-10 วัน เท่านั้น

ไมโครกรีน คือต้นอ่อน หรือต้นกล้าของพืชผักที่ยังไม่โตมีใบแท้ 2-3 ใบ สูง 1-4 นิ้ว สามารถนำมารับประทานได้โดยคุณค่าของสารอาหารที่ได้รับนั้นจะมากกว่าพืชผักที่โตเต็มวัยแล้วชนิดเดียวกัน

ไมโครกรีน ไมโครกรีน Microgreens · 1 สลัดผักแบบไมโคร: ผสมผักสดในเมนูสลัดกับไมโครกรีน เช่น เรป มัสตาร์ด อัลฟาฟ่า เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัดของคุณ · 2 แซนด์วิชไมโครกรีน: ใส่โปรตีนจาก

ไมโครกรีน 1 ไมโครกรีน มีปริมาณสารอาหารและสารพฤกษเคมี ได้แก่ วิตามินซี แคโรทีนอยด์ สารประกอบฟีนอล ปริมาณธาตุอาหารต่างๆ อาทิ Ca, Mg, Fe, Zn, Sn และ Mo รวมถึงสารต้านมะเร็งในปริมาณสูงกว่าผักต้นโตเต็ม