ไผ่ตง เป็นพืชตระกูลไผ่ชนิดหนึ่งที่บ้านเรานิยมปลูกไว้เพื่อนำไปแปรรูปเป็นเฟอร์นิเจอร์ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ นิยมรองลงมาจากไผ่หม่นหรือไผ่เศรษฐกิจชนิดอื่น
ทุเรียนหมอนทอง – เบอร์เล็ก · มะเขือเทศราชินี · ผักกาดขาว · ใบแมงลัก · หน่อไม้ไผ่ตง · แตงกวาอ่อน · กระชายหัว · กล้วยน้ำว้า – เบอร์กลาง · ปลาจาระเม็ด ไผ่ตง รหัสพรรณไม้ : 7-56000-002-065 ชื่อพื้นเมือง : ไผ่ตง ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dendrocalamus asper Backer ex Heyne ชื่อวงศ์ : POACEAE ลักษณะวิสัย
โกเบนซ์ เกษตรกรชาวสวนไผ่ตง ใช้เทคนิคง่ายๆ ในการทำไผ่ตงหวานนอกฤดู เพื่อเพิ่มผลผลิต และราคา สร้างกำไรสร้างฐานะเป็นปึกแผ่นแม้จะลงทุนสูงแต่ก็คุ้ม หน่อไม้ไผ่ตง 25 ต้นไร่ 50 หมาก 100-170 ต้นไร่ 51 พืชกลุ่มให้เนื้อไม้ 100 ต้นไร อย่างไรก็ตาม กรณีที่ไม่ปรากฏชนิดพืชดังที่กล่าว
