อะไรคือไขมันร้าย ไขมันดี ไตรกลีเซอไรด์

อาหารไขมันดี เลือกกินให้ถูกเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ ไขมันดี ไขมันเลว

อาหารแหล่งไขมันดี ✓ น้ำมันมะกอก ✓ ถั่วและพืชมีฝัก ✓ โฮลเกรน ข้าวกล้อง ✓ ผลไม้ไฟเบอร์สูง เช่น พรุน แอปเปิล ลูกแพร์ ✓ ปลาแซลมอน ปลาแมกเคอ

ไขมันดี ไขมันเลว ไขมันเลว หรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี เป็นตัวนำพาไขมันไปอยู่ตามจุดต่าง ๆ ของร่างกาย หากมีไขมันที่ต้องนำทางไปจำนวณมาก ไขมันจะถูกนำไปสะสมที่ ไขมันไม่ได้แย่ต่อสุขภาพอย่างเดียวเท่านั้น เพราะ HDL คือ คอเลสเตอรอลที่เป็นชนิดไขมันดี ถูกสร้างขึ้นจากตับ และอาหาร สำคัญต่อการช่วยลำเลียงคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ ไม่ดีต่อร่างกายอยู่ในระบบไหลเวียนเลือดมากเกินไป เป็นคอเลสเตอรอลประเภทหนึ่ง บางคนอาจจะเคยได้ยินคำว่า “ไขมันเลว คอเลสเตอรอลประเภทนี้คุ้นหูกันดีในนามของ “ไขมันดี

ใช้ก่อนจ่ายทีหลัง อาหารที่มีไขมันดี : น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วลิสง ที่ไม่ควรปรุงโดยผ่านความร้อนสูงมาก, น้ำมันรำข้าว, น้ำมันคาโนล่า, ปลาทะเลที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3, เมล็ดแฟล็กซ์, เมล็ดเจีย, ถั่วเปลือก