แก๋งแคกบ คั้วแคกบ อาหารพื้นเมือง

แกง แค กบ  แกงแค เป็นแกงที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด และมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมด้วยหนึ่งอย่าง เรียกชื่อแกงแคตามชนิดของเนื้อสัตว์ที่นำมาเป็นส่วนผสมนั้น เช่น แกงแคไก่ แกงแคกบ แกงแคจิ๊นงัว  เดินแอ่วกาด เสาะคัวแป๋งกับข้าว แกงแคกบ ฝีมือเมีย ลำๆเหมาะๆในเช้าวันหยุด #แกงแคกบ​ #อาหารเหนือ​ #กับข้าวเมือง

แกงแคกบ วันนี้ นำวิธีทำ แกงแคกบ หรือ คั่วแคกบ มาฝากนะครับ ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ ที่นอกจากอร่อยมากๆ แล้ว ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมีการนำพืชผักและสมุนไพรหลายๆ แกงแค คืออาหารทางภาคเหนือ ซื่งจะใส่มะแคว่น

สอนทำ แกงแคกบ · 1 นำกบย่างมาล้างน้ำสับเป็นท่อนๆพอคำ ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไปนะคะ · 2 โขลกพริกแห้ง กระเทียม ข่า ตะไคร้ มะแขว่น กะปิ ใส่เกลือลงไปโขลกให้ละเอียด คั่วแคเป็นอาหารคล้ายกับแกงแค แต่คั่วแคจะมีน้ำแกงน้อยกว่าแกงแค พอขลุกขลิก จึงเรียกว่า คั่วแค เป็นอีกหนึ่งอาหารตามฤดูกาลที่อร่อยมาก ๆ เลยที