แปรรูป เห็ดแครง แทนเนื้อสัตว์ ทางเลือกคนกินมังสวิรัติ จ สุราษฎร์ธานี

เห็ดแครง  แกงคั่ว เห็ดแครง สูตรจี้ออ ของฝากกระบี่ มีประโยชน์มากมาย และรสชาติแกงคั่วแบบใต้แท้ นำมาสเตอริไรส์ครั้งแรกของโลก เก็บได้นาน 1 ปี  แครง สีเทาหม่นๆ กินได้ ถินใต้ เรียกเห็ดแครง โดยปริยายหมายความว่า เหนียว 1 (K6 Acs เช่น เกาะเป็นตีนตุ๊กแก ca H 9 (K6 ตีนเต่า น กล้วยหวีปลายเครือ ลูกเล็ก

ในเห็ดแครง 100 กรัม มีสารอาหารเด่นๆ คือ โปรตีน กรัม ไขมัน กรัม แคลเซียม 90 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 280 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 640 มิลลิกรัม ลักษณะของไส้กรอกปราศจากเนื้อสัตว์ที่ประกอบด้วยเห็ดแครง · Files in this item · This item appears in the following Collection Ai-Senior

เห็ดแครง เป็นเห็ดที่ขึ้นอยู่ทั่วโลกและงอกได้ตลอดปี พบขึ้นอยู่กับวัสดุหลายชนิด เช่น ท่อนไม้ กิ่งไม้ ใบไม้ ใบหญ้า กระดาษ หรือแม้แต่บนกระดูกปลาวาฬก็พบเห็ดชนิดนี้ขึ้นอยู่ เห็ดแครง ที่ขึ้นอยู่ตามขอนไม้ ในสวนยางพารา หรือตามสวนที่มีไม้ใหญ่ในประเทศไทย กำลังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าสนใจ จากกระแสการบริโภคพืช ทดแทนเนื้อสัตว์ หรือ Plant based