อิมัลชัน คืออะไรนะ? #emulsion #flowchart #ครีม

มัลติเปิล อิมัลชัน ส าหรับผสม เครื่องส อิมัลชัน Emulsion เป็นคำที่ผมคิดว่าหลาย ๆ ท่านอาจจะยังไม่คุ้นเคย แต่ถ้าบอกว่า มอยส์เจอร์ไรเซอร์ หรือ ครีม อาจจะคุ้นหูมากกว่าครับ อิมัลชัน คือ “น้ำ” กับ “น้ำมัน” ที่ผสมกันเป็นเนื้อเดียวกัน ยกตัวอย่างเช่น อิมัลชัน แอสฟัลต์อิมัลชัน หรือ ยางมะตอยน้ำ เป็นยางมะตอยเหลวที่มีส่วนผสมหลักสามชนิด คือ ยางมะตอย น้ำ และอิมัลซิไฟเออร์ โดยส่วนประกอบจะถูกนำมาผ่านอุปกรณ์ที่เรียกว่าคอลลอยด์มิลล์ (colloid

อิมัลชัน ความคงตัวของอิมัลชัน โดยใช้ปิเปตดูดตัวอย่าง 5 มิลลิลิตร ใส่ในหลอดแก้ว ที่มีฝาปิด ขนาด 10 มิลลิลิตร เขย่าตัวอย่างเพื่อให้เกิด การแยก