อบเชย - ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง

ทำไม อบเชย จากเวียดนาม ถึงส่งออกได้มากที่สุดในโลก ? อบเชย สรรพคุณของอบเชย · เปลือกต้นและเนื้อไม้ มีรสเผ็ด หวานชุ่ม มีกลิ่นหอม เป็นยาร้อนออกฤทธิ์ต่อไต ม้าม และกระเพาะปัสสาวะ ใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย ทำให้ร่างกายอบอุ่น ช่วยกระจายความเย็น วิธีรับประทานอบเชย อบเชย ชื่อวิทยาศาสตร Cinnamomum bejolghota Sweet ชื่อวงศ LAURACEAE ชื่อสามัญ Cinnamon ชื่ออื่น ขนุนมะแวง, เชียกใหญ , จวงดง

อบเชย น ชื่ออาหารแบบจีนชนิดหนึ่ง ใช้ลูกโป๊ยกั้ก อบเชย และเครื่องเทศอื่น ๆ ตำเคล้าคลุกกับเป็ดหรือห่านเป็นต้นให้เข้ากันดี และเคี่ยวจนน้ำแห้ง, ถ้าทำอย่างไทยใช้น้ำตาลปีบเคี่ยวกับซีอิ๊วและน้ำปลา มีรสหวานเค็ม และมักไม่