สาคู ประโยชน์มากหลาย - ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

สาคู สาคู , ชื่อตัวอ่อนของพยาธิตัวตืดหมูชนิด Taenia solium ในวงศ์ Taeniidae ฝังตัวอยู่ในอวัยวะต่าง ๆ ของหมู ลักษณะเป็นถุงรูปคล้ายเม็ดสาคู ภายในมีหัวของตัวตืด

วัตถุดิบ และส่วนผสมของสาคูเปียก · แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ · แป้งสาคู 300 กรัม · ข้าวโพดต้ม 150 กรัม · กะทิ 300 กรัม · ใบเตย 2-3 ใบ · น้ำตาลทราย 30 กรัม · มะพร้าวอ่อน 1 สาคู ใส้ หมู วิธีทำสาคูไส้หมู STEP 1 : ผัดไส้สาคู โขลกสามเกลอให้ละเอียด นำรากผักชี กระเทียมและพริกไทย มาโขลกให้ละเอียด ผัดไส้สาคู นำหมูสับลงผัดจนพอสุกเพื่อทำไส้สาคู