วอเตอร์เครส - Watercress

วอเตอร์เครส  วอเตอร์เครส หรือเรียกกันอีกชื่อว่า ผักน้ำ เป็นผักที่เจริญเติบโตในน้ำและชอบอากาศเย็นผู้คนนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารเช่น ต้มจืดทำซุป หรือสลัดซึ่งวอเตอร์เครสนั้นมีแร่ธาตุและ วอเตอร์เครส ใช้ระยะเวลาในการงอกออกจากเมล็ดเป็นต้นอ่อนใช้เวลาประมาณ 24 - 36 ชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการการงอกของเมล็ดอยู่ที่ ประมาณ 18 องศา C โดยในที่นี้ผมจะแนะนำ

ผักวอเตอร์เครส ผักทางเหนือที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ราคาไม่แพง มีรสเผ็ดอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากทานเป็นสลัดแล้ว วอเตอร์เครสยังนิยมนำมาปรุงเป็นซุปด้วย ซึ่งในสูตรนี้ เราจะเพิ่มความข้นของซุปด้วยมันฝรั่ง วอเตอร์เครส · ชื่อวิทยาศาสตร์ Nasturtium officinale · ชื่อสามัญ water cress · วงศ์ Brassicaceae · ลักษณะ : · พันธุ์สีเขียว เป็นสายพันธุ์ที่ต้องการสภาพอากาศอบอุ่น ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำติดดอกและ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้หมอจะมาชวนเพื่อนๆทาน ผัก วอเตอร์เครส หรือเรียกได้อีกชื่อว่าผักสลัดน้ำค่ะ วอเตอร์เครส เป็นผักที่ปลูกง่าย แค่เอาก้านปักลงดิน  วอเตอร์เครส หรือ สลัดน้ำ ส่วนคนลาวจะเรียกผักชนิดนี้ว่าผักน้ำ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Nasturtium officinale Aiton