ลูกหยี ของหายาก ราคาสูง มีสรรพคุณทางยา รสเปรี้ยวชุ่มคอ แก้หวัด เรียก

ลูกหยี ของหายาก ราคาสูง มีสรรพคุณทางยา รสเปรี้ยวชุ่มคอ แก้หวัด เรียก ลูกหยี ลูกหยีฉาบน้ำตาล บ้านลูกหยี บาท วันที่บันทึก : -19:25:57 การเข้าชม : 1,360 ครั้ง ต้นตำรับความอร่อย ลูกหยีแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่น ลูกหยี ลูกหยี เป็นผลไม้พื้นเมืองภาคใต้ชนิดหนึ่ง มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่าDialium indum linn อยู่ในวงศ์ LEGUMINOSAE รับประทานได้เมื่อสุก ลักษณะผลเป็นพวง ผลดิบมีสีเขียว

ลูกหยี -ใส่ลูกหยี ที่แกะเม็ดแล้ว คลุกให้เครื่อง เค่ลือบเนื้อลูกหยี พอทั่วๆ -โรยน้ำตาลทราย พอทั่วๆ คลุกแบบเขย่าให้เข้ากัน -ร่อนน้ำตาลทรายออก -ใส่ถาด นำผึ่งไว้ให้แห้ง 1 วัน ให้น้ำตาลทราย

ลูกหยี -ใส่ลูกหยี ที่แกะเม็ดแล้ว คลุกให้เครื่อง เค่ลือบเนื้อลูกหยี พอทั่วๆ -โรยน้ำตาลทราย พอทั่วๆ คลุกแบบเขย่าให้เข้ากัน -ร่อนน้ำตาลทรายออก -ใส่ถาด นำผึ่งไว้ให้แห้ง 1 วัน ให้น้ำตาลทราย ลูกหยี เป็นผลไม้พื้นเมืองภาคใต้ชนิดหนึ่ง มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่าDialium indum linn อยู่ในวงศ์ LEGUMINOSAE รับประทานได้เมื่อสุก ลักษณะผลเป็นพวง ผลดิบมีสีเขียว