ผักโขม สรรพคุณและประโยชน์ของผักโขม 41 ข้อ !

ผักโขม  การปลูกผักโขม การขยายพันธุ์ นิยมขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดเป็นหลัก ซึ่งปัจจุบันมีการจาหน่ายเมล็ดบ้างแล้วบาง สายพันธุ์ โดยเฉพาะผักโขมจีน ประโยชน์ “ผักโขม” ผักพื้นบ้าน บำรุงร่างกาย · ป้องกันภาวะเลือดไหลไม่หยุด ผู้ที่มีปัญหาในเรื่องของเลือดออกตามไรฟันบ่อยๆ ควรรับประทานผักโขม เพราะในผักขมมีวิตามินซี วิตามินเค

การปลูกผักโขม การขยายพันธุ์ นิยมขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดเป็นหลัก ซึ่งปัจจุบันมีการจาหน่ายเมล็ดบ้างแล้วบาง สายพันธุ์ โดยเฉพาะผักโขมจีน ผลของการใช้ผักโขม ที่มีการปรับปรุงคุณภาพ โดยการเสริมด้วยเอนไซม์ย่อยเยื่อใยหรือการหมักต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ของสุกรพันธุ์ราดในระยะหย่านมถึงรุ่น

มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Amaranthus lividus L ชื่อจีนคือ Hinn choy ในประเทศไทยแถบภาคกลางเรียกผักขมหรือผักโขม ภาคอีสานเรียกผักหม ภาคใต้เรียกผักโหม ภาคเหนือแถบแม่ฮ่องสอน ผักโขม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Amaranthus viridis จัดอยู่ในวงศ์ Amaranthaceae ผักโขมจะขึ้นอยู่ทั่วไปตามแหล่งธรรมชาติเช่น ป่าละเมาะ ริมทาง ชายป่าที่รกร้าง เป็นต้น และยังขึ้นเป็นวัชพืชในบริเวณสวนผัก