ป่นดักแด้ ใส่มะม่วง ผักอีฮีน แซ่บ

ผักอีฮีน  ชื่อวิทยาศาสตร์ Monochoria vaginalis Presl ชื่อสามัญ pickerel weed ชื่ออื่น ผักอีฮีน ประเภทชีพจักร ใบกว้างอายุปีเดียว ลักษณะทางชีววิทยา พืชใบเลี้ยงเดี่ยว  ผักขาเขียด ผักอีฮีน Monochoria vaginalis C Presl ex Kunth จากเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูวัว จังหวัดบึงกาฬ พืชน้ำ ดอกสีม่วง ใบและช่อดอกอ่อน

ผักอีฮีนหรือผักเขียด มีชื่อพื้นเมืองเรียกแตกต่างกันออกไป เช่น ทางภาคเหนือว่า ผักผักฮิ้นน้ำ ทางอีสานเรียกว่า ผักอีฮีน ,อุดรธานีเรียกว่า ผักอีฮีนใหญ่ ทางภาคกลางเรียก ผักเขียด  อีฮีน จกนั้นก็มีการแชร์ภาพต่อเนื่อง จนกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ นายวรสิทธิ์ ขนทรัพย์ ชาวบ้านในพื้นที่ บอกว่า ผักอีฮีน เป็นผักพันธุ์ ชื่อวิทยาศาสตร์ Monochoria vaginalis Presl ชื่อสามัญ

ผักอีฮีนหรือผักเขียด มีชื่อพื้นเมืองเรียกแตกต่างกันออกไป เช่น ทางภาคเหนือว่า ผักผักฮิ้นน้ำ ทางอีสานเรียกว่า ผักอีฮีน ,อุดรธานีเรียกว่า ผักอีฮีนใหญ่ ทางภาคกลางเรียก ผักเขียด  ผักขาเขียด ผักอีฮีน Monochoria vaginalis C Presl ex Kunth จากเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูวัว จังหวัดบึงกาฬ พืชน้ำ ดอกสีม่วง ใบและช่อดอกอ่อน