ยำปูดาว สูตรน้ำยำ วิธีล้างปู Kanchana Iijima

ปูดาว หรือ ปูสามจุด Three-spot swimming crab - กรมทรัพยากรทางทะเล ปูดาว ผมแบ่งปูดาวที่ซื้อมาเป็น2ส่วนครับ ส่วนแรกส่วนนี้ผมจะใช้ปูดาว ทั้งหมด8กิโลครับ เริ่มจากเเกะปูดาวจนเหลือเฉพาะส่วนที่สามารถทานได้แบบใหม่ๆสดๆ แล้วนำมาแช่กับน้ำปลาแล้วทิ้งไว้ในตู้ฟรีซ์สัก2-3ชั่วโมง แล้วค่อยพาปู ปูดาว หลายๆคนก็คงจะสับสนกันอยู่ว่า ปูดาว ปูแดง และปูม้า มันก็คือปูชนิดเดียวกัน แต่ความเป็นจริงทั้ง 3 ก็มีความแตกต่างกันอยู่ครับ ซึ่งปูดาวนั้นมีเปลือก ที่ค่อนข้างจะบางกว่าปูม้า มีหนามแหลมที่กระดอง และสังเกตุง่ายๆก็คือ

ปูดาว ปูดาว 6080 เมียล้วน โลละ 75 บาท รีบสั่งเลยจ้า พร้อมส่งมากๆๆๆๆๆ