ผู้ผลิตรายการ “มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย” ยืนยัน ปลากระเบนที่ใช้ในการแข่งขัน คือ ปลากระเบนเนื้อดำ หรือ ปลายี่สน วัตถุดิบพื้นบ้านที่นำมาใช้ประกอบอาหารหลายเมนู
ปลายี่สน เป็นชื่อที่ชาวบ้านเรียก ปลากระเบนค้างคาว หรือชื่อว่า ปลากระเบนเนื้อดำ, ปลากระเบนยี่สน หรือ ปลากระเบนนกจุดขาว มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ ปลายี่สน ต้มกะทิฝักปลายี่สน วัตถุดิบและเครื่องปรุง ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว - เค็งซีฟู้ด ขายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย จำหน่าย ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว ปลากระเบนเนื้อดำ จำหน่ายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย ขายส่ง ขายปลีก ราคาถูก บริการส่ง
นักเตะเส้าหลินยี่ ผัดหวานปลายี่สน เมนูอาหารไทยอร่อยแต่น้อยคนจะรู้จัก กินอร่อยกับลุงจุ่น ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว - เค็งซีฟู้ด ขายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย จำหน่าย ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว ปลากระเบนเนื้อดำ จำหน่ายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย ขายส่ง ขายปลีก ราคาถูก บริการส่ง
