ปลาตอง
ปลาตอง - วิกิพีเดีย
ลาบเหนียวปลาตอง หากินยากก็ลงมือทำเองได้ “ลาบเหนียวปลาตอง” ลาบจากเนื้อปลากราย หอมนัวกลิ่นปลาร้า บอกเลยว่านี่คือเมนูเด็ดที่ได้ลองแล้วจะไม่อยากวางมือ! อ่านต่อได้ที่
เว็บไซต์ ปลาตอง ลาบเหนียวปลาตอง หากินยากก็ลงมือทำเองได้ “ลาบเหนียวปลาตอง” ลาบจากเนื้อปลากราย หอมนัวกลิ่นปลาร้า บอกเลยว่านี่คือเมนูเด็ดที่ได้ลองแล้วจะไม่อยากวางมือ! อ่านต่อได้ที่ ปลาตองกราย ปลาสลาด หรือบางที่เรียก ปลาตอง ปลาหางแพน เป็นปลาที่มีลักษณะลำตัวคล้ายปลากราย แต่ต่างที่ไม่มีจุดำเหนือครีบก้นเหมือนปลากราย ส่วนเนื้อ และรสชาติจะคล้ายกับปลากรายมาก
ปลาตอง วิธีทำ 1 เตรียมเครื่องน้ำพริกลาบ โดยนำโขลกพริกแห้งกับเกลือ ตามด้วยหอมแดง กระเทียม และข่า โขลกให้ละเอียดดี ใส่มะแข่วน โขลกให้เข้ากัน 2 นำน้ำพริกลาบไปเคล้ากับปลาตอง พักไว้ 3 ตั้งกระทะ ใส่ ลาบเหนียวปลาตอง เหนียวแบบคำเข่าหัก พร้อมวิธีทำ ฝีมือคุณแม่บ่าวเชน แซ่บคักอิหลี เชนโซ้ย ชาแนล•24K views · 59:49 Go to channel ปลาสลาด หรืออาจเรียกว่า ปลาฉลาด หรืออาจเรียกว่า ปลาตอง หรืออาจเรียกว่า ปลาหางแพน หรืออาจเรียกว่า ปลาวาง เป็นปลาน้ำจืดมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Notopterus