น้ำเต้า · ชื่อสามัญ Bottle gourd, Calabash gourd, Flowered gourd, White flowered gourd · ชื่อวิทยาศาสตร์ Lagenaria siceraria Standl (ชื่อพ้อง
น้ำเต้า เป็นพืชล้มลุกในตระกูลแตง มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เช่น ไฟเบอร์ โพแทสเซียม ที่อาจช่วยขับปัสสาวะ ลดนิ่ว ลดระดับไขมันในเลือดได้ องค์การบริหารส่วนตำบล บุ่งน้ำเต้า อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์
บาเยิร์น มิวนิค หือบางทีก็ปล่อยให้เลื้อยไปตามพื้นดินก็ได้ ▽ น้ำเต้า นิยมใช้ลูกอ่อนมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้นกินกับน้ำพริก แกงส้ม แกงเลียง ไม่นิยมกินดิบ ▽ การปลูกน้ำเต้าก็เหมือนพืชอื่นๆ ที่ คุณค่าทางโภชนาการของผลน้ำเต้าอ่อน น้ำเต้า 100 กรัม ให้พลังงาน 10 แคลอรี มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้ ที่มา: ตารางแสดงคุณค่าอาหารไทยในส่วนที่กินได้ 100 กรัม กองโภชนาการ กรม
