ตำมะม่วง Food, A food, Ethnic recipes

ตำมะม่วง - CMU DC - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตำมะม่วง

ตำมะม่วง ความเป็นมา มะม่วงเป็นผลไม้ที่หาทานได้ทั่วไป ชาวล้านนานำมาตำใส่ปลาแห้งและปลาร้า เรียกว่าตำบ่าม่วง นิยมรับประทานคู่กับผักสดชนิดต่างๆ คุณค่าทางโภชนาการ มะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง จึงช่วย

ตำมะม่วง ตำมะม่วง ความเป็นมา มะม่วงเป็นผลไม้ที่หาทานได้ทั่วไป ชาวล้านนานำมาตำใส่ปลาแห้งและปลาร้า เรียกว่าตำบ่าม่วง นิยมรับประทานคู่กับผักสดชนิดต่างๆ คุณค่าทางโภชนาการ มะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง จึงช่วย ตำมะม่วง มะม่วงดิบเปรี้ยว ๆ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริกขี้หนู กระเทียมกลีบเล็ก มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปีบ ผงชูรส กุ้งแห้ง ถั่วลิสงป่น ปูจืด ผักตามชอบ มะม่วงดิบ เลือกที่ผิว เสนอเมนู ตำมะม่วงปูปลาร้า รสแซ่บ ใส่น้ำตาลเคี่ยว แบบไม่เผ็ดมาก ทำทานกันได้ มาชมกันค่ะ #ตำมะม่วงปูปลาร้า #ตำมะม่วง #ส้มตำ วัตถุดิบและส่วนผสม - มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ลูกเล็ก

บ้านผลบอลผลบอลสด ตำมะม่วง ของทางภาคเหนือค่ะ กินช่วงอากศร้อนๆ ลำขนาดเจ้า เป็นอีกหนึ่งเมนู อาหารพื้นบ้าน ของทางภาคเหนือ ที่คนทางเหนือจะชอบกินกัน ในหน้าร้อน ช่วงเดือนมีนาคม เมษายน