วิตามินซี - กรดแอสคอร์บิก : Ascorbic Acid

กรดแอสคอร์บิก  วิตามินซี หรือ กรดแอสคอร์บิก หรือ กรดแอล-แอสคอร์บิก หรือ แอสคอร์เบต เป็นวิตามินที่พบในอาหารและอาหารเสริมต่าง วิตามินซี หรือกรดแอสคอร์บิก คือวิตามินที่ร่างกายต้องการเพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยรักษาสุขภาพของเนื้อเยื่อต่าง ๆ และปกป้องเซลล์ในร่างกายของร่างกาย ช่วยในการสมานแผล

วิตามินซีมีกรดแอสคอร์บิก เป็นส่วนประกอบสำ คัญ กรดนี้ทำ ปฏิกิริยากับ โซเดียมไฮดรอกไซด์ ดังสมการเคมี C 6 H 8 O 6 + 2NaOH Na 2 C 6 กรดแอสคอร์บิก หรือวิตามินซี พบมากในผักและผลไม้สด มีประโยชน์ช่วยให้ ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่และลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยให้

สิ่งที่ควรระวัง คือ วิตามินซี จะสลายตัวได้ง่ายเมื่อเก็บไว้ในสภาวะที่มีอุณหภูมิและความชื้นไม่เหมาะสม ดังนั้น จึงควรเลือกรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีวิตามินซีที่มีกรดแอสคอร์บิก  กรดแอสคอร์บิก หรือวิตามินซี พบมากในผักและผลไม้สด มีประโยชน์ช่วยให้ ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่และลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยให้