ระบบ HACCP คืออะไร พร้อมประโยชน์การใช้งานที่น่ารู้

haccp มีกี่ขั้นตอน  มีศักยภาพและมาตรฐานระดับ HACCP Halal มี ตอน จะมีการถ่ายน้ำออกจากบ่อทุก 1-2 สัปดาห์ เพื่อ ขั้นตอนหรือจุดวิกฤต ทีม HACCP ดำเนินการวิเคราะห์หาขั้นตอน CCP โดยอาจประยุกต์ใช้หลักการของแผนภูมิการตัดสินใจ เพื่อหาขั้น

1 วิเคราะห์อันตราย: เป็นขั้นตอนแรกของระบบ HACCP ก็คือการวิเคราะห์อันตรายที่อาจจะเกิดขึ้นในขั้นตอนต่าง ๆ ระหว่างการผลิต โดยการประเมินโอกาสพร้อมกับระบุมาตรการในการควบคุมเพื่อไม่ให้เกิดอันตราย ข้อที่ การทวนสอบแผน HACCP และขั้นตอนการตรวจสอบ สำหรับหลักการนี้ยังคงเดิม คือ เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจ ให้กับระบบ HACCP ที่ได้มีการจัดทำขึ้นมา จึงต้องทวนสอบ

ขั้นตอนหรือจุดวิกฤต ทีม HACCP ดำเนินการวิเคราะห์หาขั้นตอน CCP โดยอาจประยุกต์ใช้หลักการของแผนภูมิการตัดสินใจ เพื่อหาขั้น HACCP คืออะไร จุดวิกฤต CCP คืออะไร ติดตาม เนื้อหาสาระจากพวกเราเพิ่มเติมได้ที่ FSSS