ยำใบชะคราม by

แกงคั่วปูใบชะคราม เมนูขึ้นชื่อที่ใครมาแวะเพชรบุรีต้องมาลอง ใบชะคราม ขนมใบชะคราม · ขนมชั้นใบชะคราม · ขนมชะครามมะพร้าวอ่อน · ลอดช่องใบชะคราม · ผลิตภัณฑ์จากชะคราม · สบู่ชะคราม · เเชมพูชะคราม · ยารักษาโรค · เมนูอาหารที่ทำมาจากชะคราม · ยำชะคราม ใบชะคราม ใบชะคราม เจ้าผักรูปร่างแปลกตา ที่ดูคล้ายกับวัชพืชทั่วไป แต่ทำไม…ถึงเป็นวัตถุดิบมากคุณค่าของคนท้องถิ่นที่อาศัยอ ยู่ชายฝั่งทะเลเสียได้ เจ้า “ใบชะคราม” คืออะไรกันแน่! แล้วมีประโยน์

ใบชะคราม โทษ ขั้นตอนการทำ 1 เด็ดใบชะคราม เอาไปลวกแล้วล้างน้ำทิ้งพักไว้ 2 ตั้งหม้อใส่หัวกะทิเล็กน้อย เคี่ยวให้แตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้แตกมันอีกรอบ เติมหัวกะทิที่เหลือพอเดือด ตามด้วยหางกะทิ 3 พอเดือดอีกรอบ