แก๋งแคกบ คั้วแคกบ อาหารพื้นเมือง

แกงแคจะเรียกตามเนื้อสัตว์ที่เอามาปรุง เช่น แกงแคไก่ แกงแคหมู แกงแคกบ แกงแคนก แกงแคแลน แกงแคเนื้อย่าง แกงแคหนัง เป็นต้น แกงแคของคนเหนือจึงน่า

แกงแคนิยมแกงกับไก่ หมู กบ เขียด หรือเนื้อวัว ซึ่งเป็นแหล่งอาหารโปรตีนที่จะสร้างสมดุลกับสารออกซาเลตที่มักพบในผักพื้นบ้านหลายชนิด โดยเฉพาะในใบ

แกง หอย แกงแค เป็นอาหารพื้นถิ่นของภาคเหนือ ใช้เครื่องปรุงเป็นสารพัดผัก โดยเอาผักหลายๆ อย่างมารวมกันทำเป็นแกง ใส่เนื้อย่าง เช่น วัว ควาย หรือหมู ไก่ กบ หรือใช้เนื้อตากแห้ง ปลาแห้ง ปรุงรส

แกงขี้เหล็กอีสาน เมื่อ 'จักรวาลที่สังเกตได้' อาจไม่ได้เป็นทุกอย่างที่เราเห็น นักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งจาก นาซา… กบ อำเภอหนองแซง… Sustainability READ MORE · ออก เพียงไม่กี่