เส้นจันท์

เส้นจันท์   Dan ผัดไทยเส้นจันท์

#เส้นจันท์ มีต้นตำรับจากจ จันทบุรี ตัวเส้นมีเอกลักษณ์เฉพาะ เหนียว นุ่ม ไม่ขาดง่าย หรือจับตัวเป็นก้อน จึงช่วยให้น่ารับประทาน อย่างไรก็ดี เส้นแบบอื่นๆก็สามารถนำมาทำผัดไทยได้ อาทิ วุ้นเส้น

ตามเชฟบุ๊คมาชิม ผัดไทยเส้นจันท์ ว่าแต่เส้นจันท์จะแตกต่างจากเส้นทั่วไปอย่างไร แล้วมีเทคนิคการทำอย่างไรบ้าง ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา เส้นจันท์ : เป็นเส้นที่ขึ้นชื่อและมีต้นตำรับมาจากจังหวัดจันทบุรี ตัวเส้นมีเอกลักษณ์เฉพาะ มีความเหนียว นุ่ม ไม่ขาดง่ายหรือจับตัวกันเป็นก้อนเมื่อผัด จึงช่วยให้เมนูผัดไทยอร่อยและน่ารับประทานสุดๆ

ผลนอยวี ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นจันท์ทะเล ร้านแม่ป้อมเส้นจันท์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย วัตถุดิบ · เส้นจันท์ 100 กรัม · กระเทียมสับ 1 ช้อนชา · หมูสันนอกหมัก 80 กรัม · ไข่ไก่ 1 ฟอง · คะน้าลวก 80 กรัม · น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ · ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำตาลทราย 12 ช้อนโต๊ะ