โควิดทะลุเผือก - สภาเกษตรกรแห่งชาติ

เผือก จัดเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานกันทั่วโลก ด้วยการนำหัวที่เป็นแหล่งเก็บสะสมแป้งมาใช้ประโยชน์สำหรับเป็นอาหารโดยตรง หรือ ใช้ทำอาหารคาว และขนมของหวาน

เผือก Taro เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ปลูกเป็นพืชอาหาร เลือกรับประทานได้หลายส่วน มีหัว ไหล ใบ ก้านใบ โดยนำไปต้มสุก มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใยอาหาร

เผือกกวน เผือก หัวเล็ก 1 หัว•แครอท•ถั่วลันเตาต้มสุก กะเอาตามชอบค่ะ•ขิงอ่อนหั่นเต๋า•หอมแดงหั่นเต๋า•กระเทียมหั่นเต๋า•ถั่วลิสง หรือ มะม่วงหิมพานต์•มะแขว่น 1 ช้อนชา ถ้าชอบค่ะ•พริกแห้ง•เห็ดหอมหั่นเต๋า•น้ำตาลทราย•

ชาเผือก รากศัพท์ 2 แก้ไข สืบทอดจากภาษาไทตะวันตกเฉียงใต้ดั้งเดิม *pʰɯəkᴰ¹ᴸ (“เผือก ”), จากภาษาจีนยุคกลาง 白 ; ร่วมเชื้อสายกับภาษาลาว ເຜືອກ , ภาษาไทใหญ่ ၽိူၵ်ႇ (