น #Foodwork : ผักตบชวา วัชพืชน้ำมากประโยชน์ (31

ผักตบชวา ประโยชน์  รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และ คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปเก็บผักตบชวา พืชมากประโยชน์ ที่ จ พระนครศรีอยุธยา ก่อนเข้าครัวทำเมนูเด็ด ผักตบชวา หลายคนมองว่าเป็นแค่วัชพืชน้ำที่ไร้ประโยชน์ แต่อันที่จริงแล้วเป็นผักสมุนไพรที่มากด้วยสรรพคุณ มีธาตุอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นวัตถุดิบในการเพาะเห็ดฟางชั้นดี

สร้างรายได้ให้ชาวมหาสวัสดิ์ ช่วยลดผักตบชวาในคลอง กรมชลประทาน สนับสนุนการใช้ประโยชน์จากผักตบชวา ทำดินพร้อมปลูกผสมผักตบชวา โดยกลุ่มบริหารการใช้น้ำชลประทานมหาสวัสดิ์ ต ศาลา ประโยชน์ การบริโภค ดอกอ่อนและก้านใบอ่อนกินเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริกหรือทำแกงส้ม ใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ เช่นหมู ใช้ทำปุ๋ยหมัก ก้านและใบอ่อนนำมา

คาร์บอนดอท คืออะไร ผักตบชวา จากวัชพืชสู่เทคโนโลยีการพัฒนาคาร์บอนดอทจากชีวมวลเพื่อใช้ประโยชน์ทางการเกษตร  สรรพคุณจากผักตบชวา เป็นยาแก้พิษในร่างกาย ช่วยขับลม ตำพอกแก้แผลอักเสบ ช่วยระบายความร้อนในร่างกาย ประโยชน์ของผักตบชวา 1 เป็นส่วนประกอบของอาหาร ยอดอ่อน ใบอ่อน และ