ขนมไทย ขนมบ้าบิ่น *อัตราส่วน* ขนมบ้าบิ่นโบราณ น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม เกลือ 12 ชช กะทิ 200 กรัม น้ำมะพร้าว 100 กรัม แป้งข้าวเหนียว 320 กรัม
ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นโบราณ เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1,050 กรัม; หัวกะทิ 525 กรัม; น้ำตาลทราย 600 กรัม; เกลือ 10 กรัม; แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม; แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม; ไข่เป็ด 1 ฟอง+ไข่แดง 1 ขนมบ้าบิ่น สูตรโบราณ เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่หาซื้อได้ง่าย ทำให้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีต โดยมีวัตถุดิบและวิธีทำดังนี้ วัตถุดิบสูตรบ้าบิ่นโบราณ มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 500 กรัม; แป้งข้าวเหนียว
ไบตัน ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นโบราณ เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1,050 กรัม; หัวกะทิ 525 กรัม; น้ำตาลทราย 600 กรัม; เกลือ 10 กรัม; แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม; แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม; ไข่เป็ด 1 ฟอง+ไข่แดง 1 เข้าครัวกับเชฟแม่ ขนมบ้าบิ่นโบราณ พร้อมคำนวณต้นทุน เชฟขวัญ สูตรสร้างอาชีพ ขนมบ้าบิ่นโบราณ สูตรนี้เด็ดอร่อยมาก Thai coconut pancak recip
