ขี้เหล็ก Thai copperpod
ขี้เหล็ก Thai copperpod
ขี้เหล็ก เป็นพืชสมุนไพรจ าพวกต้น ที่มีชื่อเรียก ตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ปัตตานีเรียกยะหา ขี้เหล็กบ้าน ขี้เหล็ก ใหญ่ ขี้เหล็กหลวง
วิธีทำ 1 ย่างเนื้อแดดเดียว พักให้เย็นลงเล็กน้อย ทุบเนื้อให้พอแตก 2 รูดก้านใบขี้เหล็กต้ม แยกก้านส่วนแข็งออก ซอยใบขี้เหล็ก พักไว้ 3 ผัดน้ำมันกับพริกแกงคั่วให้หอมดี เติมหัวกะทิ เคี่ยวเล็กน้อย 4 ใส่กุ้งแห้งป่น
แกง ขี้เหล็ก ใต้ ขี้เหล็ก เป็นพืชสมุนไพรจ าพวกต้น ที่มีชื่อเรียก ตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ปัตตานีเรียกยะหา ขี้เหล็กบ้าน ขี้เหล็ก ใหญ่ ขี้เหล็กหลวง
ผัก ขี้เหล็ก เมล็ดต้นขี้เหล็ก เป็นฝัก อยู่ในช่อ มีลักษณะแบนยาวขนาน ฝักอ่อนมีสีเขียว ฝักแก่มีสีน้ำตาล จะแห้งแตกได้ เมล็ดเล็กๆ เรียงอยู่ข้างใน ขนาดฝักกว้างประมาณ เซนติเมตร มีความประมาณยาว 15-25 เซนติเมตร
Regular
price
168.00 ฿ THB
Regular
price
168.00 ฿ THB
Sale
price
168.00 ฿ THB
Unit price
/
per